Hoy traigo pollo y huevo en salsa de atún. Es una mezcla rara pero os aseguro que está buenísima. Una receta rápida pero que os encantará.
Ingredientes:3 filetes de pollo2 huevos1 tarro tomate frito1 lata de atún1 pimiento verde
Elaboración:
En primer lugar poner aceite en dos sartenes. En un poner el pollo y en otra el pimiento verde en juliana.
Cuando esté dorado el pollo lo sacas y lo reservas.
En la misma sartén poner un poco de aceite y añadir los dos huevos. En la sartén del pimiento, añadir el tomate frito y dejar que se mezclen los sabores
Luego añades el atún, lo mezclas y lo reservas. Yo la tenía ya preparada la salsa.
Poner en la sartén el huevo cortado en trozos con el pollo.
Echar la salsa por encima, remover unos minutos.
Servir y comer calentito.