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- UserGeek D
Recetas fáciles/pollo.
Continuemos con una más de las deliciosas recetas de pollo, hoy con un relleno que le dará un sabor fabuloso agradable para toda la familia, empecemos y aprendamos la receta de pollo relleno de choclo.
receta: Pollo relleno con Choclo
La receta de pollo relleno de choclo está pensada para 6 a 8 porciones con un tiempo estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas de pollo, carnes blancas, segundos platos.
Ingredientes pollo relleno de choclo
- 1 pollo grande, limpio y flameado
- 1 cebolla mediana dorada en manteca o margarina
- 2 tazas de choclo cocido y desgranado o envasado
- 1 taza de queso rallado semiduro
- 100 gramos de aceitunas negras descarozadas
- 1 taza de miga de pan remojada en leche bien exprimida
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Jugo de limón
- Manteca o margarina necesaria
Como hacer pollo relleno de choclo
- Empezamos mezclando la cebolla, el choclo, el queso, la miga de pan, las aceitunas, sal, pimienta y nuez moscada.
- Introducimos la mezcla de ingredientes en el hueco del pollo y cerramos con palillos. Ponemos el pollo en una asadera y lo untamos con manteca mezclada con limón, sal y pimienta. Cocinamos a horno moderado 180 grados durante 1 hora bañándolo a cada rato con el fondo de la cocción, hasta que esté bien cocido y dorado.
- Quitamos el hilo, pasamos a una fuente y lo servimos acompañado de preferencia con ensalada y patatas a gusto.