Ingredientes (2 personas) :
-1 muslo de pollo deshuesado.
-2 yogures naturales (yo los he utilizado griegos).
-1 cucharadita de sal.
-1 cucharadita de pimentón dulce.
-1 cucharadita de pimentón picante.
-1 cucharadita de comino.
-1 cucharadita de garam massala.
-Una pizca de canela.
-Una pizca de nuez moscada.
-Una pizca de pimienta.
-Arroz basmati para acompañar.
La receta es supersencilla. Cortamos el pollo en dados (yo he utilizado el muslo pero puedes hacerlo con pechuga si lo prefieres) y lo introducimos en un bol junto con el yogur y las especias, y lo dejamos reposar al menos un par de horas.
Lo bueno de este plato es que lo puedes dejar preparado el día anterior y luego sólo tienes que meterlo al horno!
Una vez macerado lo colocamos repartido en una bandeja para horno. Hay quien escurre el pollo pero yo lo vuelco todo, y se hace una salsita para chuparse los dedos. Lo metemos al horno 20 minutos a 200°C y listo!
Así de fácil! Y verás que rico y sabroso... Acompáñalo con un poco de arroz basmati y a comer como un rey!