Hoy traigo un delicioso pollo al garam masala con yogur. Es un plato exótico y sabroso que te parecera irresistible a los sentidos.
Estos días están siendo un poco locura y es que ahora somos uno más en la familia. No, no he tenido un hijo jajaja pero hemos adoptado a un gatito. Jamás hemos pensado en tener animales por mi alergia pero, desde hace 20 días un gatito de dos meses se había quedado encerrado en el parking de mi comunidad y nos daba un pena tremenda porque solo comía cuando yo podía bajarle comida y estaba lleno de grasa de motor.
Por fin conseguimos cogerle y llevarle al veterinario y, una vez que conseguimos llevarlo a casa, nos enamoramos perdidamente de él y ya no podemos echarle. Su nombre es confeti. El pobre nunca se queja ni maulla, solo quiere mimos y es super cariñoso. Como tengo alergia está en una habitación de momento, hasta que consigamos que mi alergia mejore...¡Pero es lo más bonito del mundo! Se pasa el día queriendo que juguemos con él y le acariciemos. La verdad es que es mucho trabajo porque está algo malito pero, merece la pena haberle salvado. Os enseño algunas fotos para que le veáis.
Ingredientes:1 yogur grande natural con azúcar de caña1 polloaceite, ajo y perejilgaram masallatandori masalla3 patatas
Elaboración:
Pon en un bol el yogur. Luego machaca aceite con perejil y ajo hasta que quede muy pequeñito. Mézclalo bien.
Añade la especia garam masalla y el tandori masalla. Con un poco más de aceite. Moverlo bien hasta que quede bien mezclado todo.
Corta las patatas en daditos yo añades a la bandeja de horno con el pollo.
Luego echa la salsa por encima del pollo hasta que esté bien cubierto y luego echa otro poco por encima de las patatas.
Lo metes al horno precalentado a 180º hasta que esté hecho y dorado por encima, unos 45 minutos.
Tendrás un pollo delicioso y sabroso que ademas de jugoso queda crujiente por fuera. Ademas acompañado de estas patatas especiadas tendrás un plato muy completo.