Por fin tengo tiempo de publicar esta receta de polos de yogur y mango que se hacen con tan solo dos ingredientes. Tengo la receta hecha y el vídeo grabado desde hace 15 días o más y no he tenido tiempo para poder publicarlo porque estas últimas semanas han sido un poco de locos. Pero por fin he encontrado un ratito y aquí los tenéis.
Se hacen en menos que canta un gallo, y están súper ricos. Estos son de mango pero en casa también los hemos probado de fresa. Podéis usar la fruta que queráis y además la cobertura de chocolate es totalmente opcional
Polos de yogur y mango
Los he hecho con yogur griego que es más cremoso y además he usado azucarado pero se pueden hacer con yogur sin azúcar y añadir miel o el endulzante que uses, incluso puedes hacerlos sin azúcar ya que la fruta le va a aportar su propio dulzor.
Al usar la fruta congelada, recién hecho se va a quedar una textura como de sorbete y es perfecto para tomarlo al momento pero sí quieres hacer bolas o que tenga textura de polo entonces necesitarás introducirlos en el congelador al menos 4 horas.
Para hacer los polos he usado un molde de silicona de Silikomart, los míos los tengo desde hace mucho tiempo pero los puedes comprar en la tienda online En Juliana y además te puedes beneficiar de un descuento usando mi código MASDULCE
Puedes ver todos los modelos pinchando aquí. Los que yo he usado son el modelo corazón y el modelo Tango. Vienen con un set de 50 palos de madera pero sí necesitas más puedes comprarlos a parte pinchando aquí. El código de descuento lo puedes usar en toda la tienda.
Como siempre os dejo la receta escrita y también la vídeo receta. Espero que os gusten tanto como a nosotros.
Nos vemos la próxima semana. Besoss
Polos de yogur y mango
Ingredientes:
- 1 yogur griego natural azucarado (125 gr)
- 150 gr de mango congelado.
Opción sin azúcar:
- 1 yogur griego natural sin azúcar + 1 cucharada de miel o pasta de dátiles.
Elaboración:
- Poner los dos ingredientes en el vaso de la batidora, en una picadora o un robot de cocina y triturar hasta que quede una pasta, puedes triturarlo menos para que queden trocitos de fruta. Sí optas por la opción sin azúcar
- En este momento, al estar el mango congelado ya lo puedes tomar. Pero sí quieres hacer bolas tendrás que congelarlo al menos 4 horas.
- Sí quieres hacerlo como yo en formato polo, rellena los moldes con la mezcla e introduce en el congelador al menos 4 horas, hasta que estén congelados.
- Desmoldar y a disfrutar.
Opcional: con cobertura de chocolate:
- Fundir el chocolate en un bol al microondas o al baño maría.
- Colocar el chocolate en un recipiente alto y sumergir los polos nada más sacar del congelador.
- Poner sobre papel de cocina hasta que se ponga duro el chocolate, al estar los polos congelados tardará muy poco.
- También puedes adornar con trazas de chocolate sin llegar a cubrir del todo como he hecho yo con el polo con forma de corazón.