Polvito Uruguayo. La receta de un postre que me ha robado el paladar.

Y que no conociera yo este postre... Y que me haya tenido que ir hasta L as Palmas de Gran Canaria para probar un polvito uruguayo por primera vez... y es que es un postre típico de la isla del que yo no había oído ni hablar. Si es que me tenían escondido un manjar!

Desde luego los que sean muy golosos no se pueden perder este post. Me ha costado mucho encontrar una receta que me cuadrara con lo que me dijeron alli. Pero el experimento ha merecido la pena!

Todas las recetas que encuentro en Internet parecen similares pero no lo son. De hecho, para una comida que tuve en casa el sábado elegí una receta de la que me sobró la mitad de muchos ingredientes y me faltó la mitad de otros. Un lío.

Lo bueno es que termina siendo una receta bastante fácil. Es difícil que te salga mal, porque no hay horno ni ingrediente raros. Todos están buenos así que lo único que te puede pasar es que te quede más o menos dulce o más o menos a tu gusto. Pero malo... eso es imposible!

Así que he hecho un remix con la recetas que encontrado en Internet, algún tip que me dieron en Las Palmas de Gran Canaria y mi experiencia del sábado.

Espero que os guste! Y si la probáis, os aseguro que vais a quedar genial con cualquier invitado goloso. Si lo probáis... porfa... compartid vuestra experiencia! 😘

Ah! Una nota previa: se puede hacer como tarta o en raciones individuales. Yo he optado por esta última opción porque me parece mucho más cómodo de servir. Los recipientes que he elegido son los que venían con un arroz con leche en el supermercado 😜. Como no tenían ninguna marca impresa.... a la buchaca! Me parecieron el tamaño perfecto, porque antes usaba vasos de sidra para estos postres individuales y los que tengo me parecen demasiado grandes. Me salieron 15 unidades.

Alla vamos!

Ingredientes:

- 500 ml de nata para montar

Elaboración:

Molemos un paquete de galletas hasta que se hagan polvo y las mezclamos con la mantequilla en punto de pomada. Con la masa que obtenemos untamos el fondo de cada vaso donde vamos a hacer el polvito.

Listo! A chuparse los dedos!