INGREDIENTES:
-100 GR. AZÚCAR-100 GR. ALMENDRAS TOSTADAS-100 GR. MANTECA A TEMP.AMBIENTE-250 GR. HARINA NORMAL-UNA CCHARADITA DE CANELA (A GUSTOS)-AJONJOLÍ TOSTADO
PREPARACIÓN:
1-TOSTAR LA HARINA , 30 MINUTOS, 100º, VEL. 4, QUITAR EL CUBILETE, DEJAR ENFRIAR.2-PICAR LAS ALMENDRAS, 2 SEG. VEL.5. RESERVAR.3-SIN LAVAR EL VASO, HACER EL AZÚCAR GLASS, 15 SEG. VEL.5-7-10.4-AÑADIR LA ALMENDRA, MANTECA, HARINA Y CANELA, 20 SEG. VEL.5.5-ACABAR DE AMASAR HACIENDO UN CILINDRO, ENVOLVER EN FILM Y METER UN RATO EN LA NEVERA.5-CORTAR DISCOS GRUESOS, PINTAR CON MANTECA FUNDIDA Y PEGAR SEMILLAS DE SÉSAMO, (AJONJOLÍ), HORNO PRECALENTADO A 200º, UNOS 7 MINUTOS, 6-DEJAR ENFRIAR TOTALMENTE, ANTES DE MANIPULARLOS.
MANTECA, CANELA, AJONJOLÍ TOSTADO, ALMENDRAS
TOSTANDO LA HARINA
RULO DE POLVORÓN ENVUELTO EN FILM
YA SACADO DE LA NEVERA, LE DAMOS LA FORMA DEFINITIVA
CORTANDO LOS POLVORONES
CON LAS SEMILLAS DE SÉSAMO PEGADAS
ENVUELTOS EN CELOFÁN
DE PURA ESTEPA!!!! (DE LEÓN, PERO NI SE NOTA,JEJEJEJE)