INGREDIENTES:
-330 GR. HARINA TOSTADA
-150 GR. MANTECA A TEMP. AMBIENTE
-RALLADURA DE 1/2 LIMÓN
-150 GR. AZÚCAR
-100 GR. ALMENDRAS TOSTADAS (50 GR. + 50 GR)
-PIZCA DE SAL
PREPARACIÓN:
1-TOSTAR 400 GR. DE HARINA, 30 MIN. VAROMA, VEL.4, SIN CUBILETE. DEJAR ENFRIAR Y PESAR 330 GR. RESERVAR.
2-HACER EL AZÚCAR GLAS, 30 SEG. VEL. 5-7-10. RESERVAR.
3-MOLER 50 GR. DE ALMENDRAS 8 SEG. VEL.5-7-10. RESERVAR.
4-PICAR EL RESTO DE ALMENDRAS (50 GR), 1 A 2 SEG. VEL.5, QUE QUEDEN GORDITAS.
5-AÑADIR AL VASO TODOS LOS INGREDIENTES Y 10 SEG. VEL.5.
6-ENVOLVER EN FILM, Y METER 30 A 60 MINUTOS EN LA NEVERA.
7-HAY DOS FORMAS DE HACERLOS FORMAR UN RULO Y CORTAR PORCIONES GORDITAS, O ESTIRAR LA MASA ENTRE DOS FILMS Y CORTAR CON CORTAPASTAS.
8- HORNO PECALENTADO 190º, DE 15 A 20 MINUTOS DEPENDE DEL GROSOR, SI QUEREMOS DARLE UN POCO DE COLOR, SUBIR LA BANDEJA A LA PARTE DE ARRIBA DEL HORNO Y GRATINAR DOS MINUTOS, VIGILANDO PARA QUE NO SE QUEMEN.
9-DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE Y ESPOLVOREAR AZÚCAR GLAS, TAMBIEN SE LES PUEDE PONER UNA ALMENDRA ENCIMA, A GUSTOS.
MSA ENVUELTA EN FILM, A LA NEVERA
ALMENDRA MÁS GORDITA PARA QUE SE NOTE
TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO
CON MOTIVOS NAVIDEÑOS
CON UNA ALMENDRITA, QUEDAN TAMBIÉN MUY RICOS
YA HORNEADOS
GRACIAS RAQUEL, POR ESTA ESTUPENDA RECETA!!!!