Popondetta Ye-Yé, la coctelería más explosiva que promete revolucionar Madrid, abre sus puertas en Arturo Soria Plaza
Popondetta Ye-Yé, el espacio más tropical del grupo Papúa, ha llegado al Centro Comercial Arturo Soria Plaza para ofrecer una nueva propuesta gastronómica que dará mucho de qué hablar y con la que viajarás a través de los sabores más exóticos.¿Quieres sentir la jungla sin salir de Madrid? Tenemos una propuesta que te va a encantar y se llama Popondetta Ye-Yé; un espacio tropical que acaba de abrir sus puertas en Arturo Soria Plaza y con el que descubrirás el Madrid más salvaje. Un nuevo concepto de coctelería que presenta las creaciones de Dani Regajo, quien ha pasado por prestigiosas barras como las de The Gibson o Streetxo Londres, y que, a la vez, ofrece una propuesta gastronómica libre, desenfadada y divertida, encabezada por el Chef Ejecutivo Néstor López, mano a mano con Carlos Monje.
Situado en las terrazas del centro comercial, sorprende por ofrecer un nuevo concepto líquido basado en el primer viaje de Galileo, a través de un cóctel representativo de cada uno de los países que formaron parte del recorrido. Popondetta Ye-Yé es una continuación del viaje que se inició en el exitoso restaurante del mismo grupo, Papúa, situado en la Plaza de Colón. En palabras de Noel Duque y Jorge Rivero Prados, los empresarios detrás de este proyecto, “buscábamos poder abrir un espacio donde el cóctel sea el verdadero protagonista sin renunciar a la gastronomía divertida y desenfadada que siempre nos ha caracterizado”.
Dani Regajo, el coctelero estrella de Popondetta Ye-Yé, ha diseñado una carta viajera compuesta por dieciséis cócteles donde destacan Lard Lad Donuts, que marida con uno de sus postres célebres F*uckin donut; Carnaval, similar a una caipirinha gasificada, pero con cachaça y licor de flores eléctricas con peta zeta o Poseidón, en honor a Neptuno, uno de los cócteles más célebres de Papúa Colón que representa un viaje inspirado a los sabores del mar.
Por otro lado, Néstor López y Carlos Monje han querido aportar una propuesta gastronómica basada en el máximo respeto al producto, pero de una forma dinámica y casual. La carta ofrece una buena e innovadora oferta gastronómica, como la ostra en aguachile tatemado y aire de naranja, el brioche spicy-sepia con jalapeños y mahonesa de chipotle y tajín o el emparedado de lomo de atún rojo, que acompañan a las creaciones de Regajo. Estas deliciosas combinaciones culinarias ya las puedes probar en la terraza de Popondetta Ye-Yé en Arturo Soria Plaza, que cuenta con una capacidad para cincuenta comensales y donde podrás disfrutar de tu tiempo de ocio.
En Popondetta Ye-Yé te adentrarás en una coctelería clásica pero atrevida, en la que tendrás la oportunidad de probar los cócteles de la Jungla y los platos más divertidos, además de descubrir el Madrid más salvaje. ¿Estás preparad@ para descubrir nuevos conceptos? Cierra los ojos y disfruta.
Sobre Arturo Soria Plaza
Arturo Soria Plaza es un centro comercial situado en una zona de expansión de Madrid, enfocado a ofrecer un valor añadido buscando la satisfacción de sus clientes. Hace más de dos décadas abrió sus puertas con la intención de ser un referente de moda, ocio, restauración y alimentación, para un público exigente que requería atención personalizada, productos y servicios exclusivos y de alta calidad. Como complemento a su oferta comercial, y queriendo siempre ofrecer algo más a sus visitantes, desarrollan actividades y eventos destinados a todos los públicos, como actividades lúdicas y educativas, hasta activaciones de arte y cultura.
Sobre Merlin Properties
MERLIN Properties es la mayor compañía inmobiliaria española. Está especializada en la adquisición y gestión de activos terciarios en la Península Ibérica, invirtiendo principalmente en oficinas, centros comerciales y plataformas logísticas en los segmentos Core y Core Plus. En el mercado de los centros comerciales, cuenta con 14 activos: X-Madrid, Tres Aguas, Arturo Soria Plaza y Centro Oeste en Madrid, Arenas de Barcelona y Vilamarina en Cataluña, Porto Pi en Mallorca, Larios Centro en Málaga, Saler, Factory Bonaire y La Vital en la Comunidad Valenciana, Artea en Bilbao, Marineda City en La Coruña, y Almada Forum en Lisboa.