Ingredientes
- 30g de quinoa hinchada
- 1cs de crema de anacardos
- 200ml de lexe de quinoa
- 2cs de sirope de café dulce
- 1 taza pequeña de café
Toppings: anacardos, nueces de macadamia, almendras, avellanas, chocolate, fruta deshidratada, semillas…
Preparación
- Calentar en un cazo la lexe (no dejar que llegue a hervir.)
- Añadir la crema de anacardos. Remover hasta que no queden grumos.
- Apagar el fuego y verter las cucharadas de sirope de café dulce. Mezclar.
- Incorporar el café y la quinoa hinchada. Batir con una cuchara hasta que esté todo bien integrado.
- Dejar reposar unos minutos y decorar con los toppings elegidos.
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