Ingredientes
7⁄8 onzas Chocolate negro sin azúcar picado
2⁄3 cucharadas Margarina light 0% trans
2⁄3 Huevo(s)
2⁄3 onzas Edulcorante artificial en polvo
1⁄8 cucharadita Café en polvo sin azúcar instantáneo
Preparación
Untar con margarina y harina un molde de 18 cm de diámetro. Forra el molde por fuera, con papel aluminio.
Derretir el chocolate con la margarina a fuego muy suave o en el microondas.
Agregar los huevos, el edulcorante y el café y mezclar todo hasta que quede una masa uniforme.
Agregar la masa en el molde y cocina a baño de María (comenzando con agua bien caliente). Cocínela en un horno precalentado a temperatura moderada durante 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio.
Retirar del baño María. Dejar enfriar la tarta y recién entonces retírale el aluminio.
Taparla y guardarla en la heladera.
Sírvelo frío.