Aprovechando que había unos yogures desnatados 0% y queso para untar 0 % grasa en la nevera hice este postre ligero parecido a una quesada y que tenía apuntada de Pilar del blog “a sabor de hogar”, aunque con algunas variaciones, pues ella utiliza queso de burgos desnatado y yo puse una tarrina de queso de untar que tenía. Y quedó un postre fantástico y algo más ligero de lo habitual si nos sirve para contentarnos un poco sin ingerir demasiadas calorías. No quiero renunciar a los postres y dulces porque soy muy golosa, pero sí me gusta reducir la cantidad de azúcar e intentar que no sean muy calóricos.
INGREDIENTES
-tres huevos
-dos yogures naturales 0%
-una tarrina de queso de untar 0%
-100g. de azúcar
-tres cucharadas soperas de maizena
PREPARACIÓN
En un bol grande poner todos los ingredientes y batir bien con la batidora.
Untamos con mantequilla un molde o fuente tipo pirex rectangular que aguante bien el calor del horno (el mío es de 25cm. X 17cm.) y vertemos la mezcla.
Metemos al horno a 180º unos 40m. más o menos.
Como podéis ver, nada más sencillo y barato, que os parece?