Hace unos días la empresa DIA tuvo el gran detallazo de contactarme para enviarme algunos de sus productos. Mi sorpresa fue mayúscula cuando me encontré en casa con una caja que pesaba un quintal. Su contenido? una cesta navideña completa en toda regla. No es fantástico recibir una cesta navideña a mediados de febrero? Pues bien, voy a elaborar muchas cosas ricas y fáciles a la vez que resultonas con estos productos. Unos productos que tal vez quedasen sobrantes de las pasadas navidades olvidados en un armario. Vamos a darles salida, una buena salida. En primer lugar este postre que se prepara en un periquete y que está buenísimo. Yo lo corté por la mitad y tuvimos para los dos. Encima cunde!
En estos días haré otras recetas que ya tengo en mente con estos buenos productos.
*No indico cantidades para que sea sencillo adaptarlo a las necesidades de cada casa.
*En principio lo presenté como individual pero resultó ser demasiado para una persona por lo que lo pongo para dos personas
*Se puede hacer más cantidad simplemente haciéndolo en una fuente rectangular.
INGREDIENTES
-unas rodajas de piña en su jugo Dia
-bizcochos de soletilla
-turrón de chocolate crujiente DIA sobrante de navidad
PREPARACIÓN
He pensado que para la elaboración de este sencillo postre no hacía falta paso a paso pues la fotografía de la presentación habla por sí sola.
Primero nos preparamos los ingredientes al lado y el turrón lo desmigamos sobre la tabla de madera con un cuchillo grande pero no demasiado fino. En un plato ponemos en el fondo dos bizcochos de soletilla mojados en el jugo de piña que trae la lata. Con cuidado no mojarlos mucho que se rompen enseguida. Encima, ponemos una rodaja de piña y encima un poco de turrón desmigado. A continuación colocamos otros dos bizcochos de soletilla mojados en jugo de piña, encima otra rodaja de piña, turrón desmigado y terminamos con dos bizcochos de soletilla mojados en jugo de piña. Adornamos por encima con turrón desmigado y ponemos un poco alrededor del plato. A la hora de servir cortar por la mitad con un cuchillo bien afilado con cuidado de que no se rompa y cogerlo con una espátula.
Bien fácil no os parece?