Hechiza a tu pareja con un postre de alto voltaje aprovechándote de las frutas más exóticas ahora que llega San Valentín. Ideal para favorecer el afecto mutuo y encender la chispa de la pasión. Si os gustan las fresas... ¡Atrévete a preparar Sueño de Frambuesas!
Ingredientes para dos personas:•200 grs. de frambuesas•2 yemas de huevo•2 claras de huevo•40 grs. de miel de abejas•1 cucharadita de fécula (Maicena)•sal •60 ml. de crema de leche•algunas hojitas de menta fresca
Preparación:Hacer un puré con las frambuesas. Batir las yemas con la miel. Mezclar con el puré de frambuesa, incorporar la fécula y cocinar a baño de María hasta que espese.Batir las claras a punto nieve e incorporar suavemente. Enfriar y mezclar con la crema batida (no muy dura). Enfriar bien en heladera y servir con hojitas de menta fresca.
Fuente: Taringa.net