400 gr de col
3 patatas
1 morcilla
1 hueso de vacuno
1 punta de jamón
1 trocito de tocino de cerdo ibérico
1 trocito de carne de vacuno
3 tomates maduritos
2 zanahorias
1/2 cebolla picada en brunoise
1 diente de ajo picado
Pimienta, perejil fresco, aceite de oliva y sal
1.- Lavamos bien las verduras y las troceamos: las zanahorias en rodajas,