En Cocinista creemos en el comercio justo y apoyamos la correcta distribución de beneficios entre todos los trabajadores de la cadena productiva. Es por eso que en nuestra tienda cocinista encontraréis productos de Intermon Oxfam. ¿Queréis conocerlos?
Panela
Este ingrediente se obtiene de la caña de azúcar y sirve para darle sabor dulce a postres o bebidas. Esta Panela se produce en Ecuador, de manera ecológica por pequeños productores que son ayudados por Maquita Cushunchic para su distribución y exportación. Lo encontraréis en la tienda cocinista en paquetes de 500 gr.
Quinoa
La Quinoa de Intermón Oxfam se cultiva biologicamente por pequeños campesinos de la Asociación Nacional de Productores de Quinua, Anapaqui, en Bolivia. No lleva gluten por lo que es buena para celiacos.
Además de ingredientes, Intermón Oxfam edita varios libros de recetas de comercio justo, donde descubriréis platos exóticos, sencillos y sabrosos de la cocina libanesa e india. También podéis conocer mejor las especias de todos los rincones del planeta.
Con vuesta compra os aseguráis que los pequeños productores que forman parte de los proyectos mejoren día a día en sus condiciones sociales y laborales, además de apoyar la manera ecológica y tradicional de cultivo de alimentos.