Las latas de conservas han dejado de ser mal vistas por muchos cocineros. ¿Cuál es la razón? Ya no son esos envases de metal de los que comíamos en excursiones o en tiempos difíciles, sino que se le ha dado una vuelta de tuerca al concepto y ahora toman un nuevo papel. Son un recipiente moderno y creativo cuyo fin es albergar en su interior las recetas más innovadoras.
En muchos establecimientos de nueva cocina las latas han pasado a formar parte de la “vajilla” habitual. Al principio puede chocar. ¿Por qué me ponen una lata?, podríais pensar si estáis sentados a la mesa de un gran restaurante. Pero si abrís con delicadeza la tapa y en su interior descubrís un pequeño tesoro gastronómico, la cosa cambia. El efecto sorpresa es un ingrediente esencial en estos tiempos y con el uso de latas se consigue.
Otra ventaja de este producto que no debemos olvidar es que es muy barato y se puede reutilizar siempre y cuando se lave bien. Podéis consultar todas las opciones de las que disponemos en nuestra tienda.
¿Convencidos? ¡Si os animáis no dejéis de enviarnos alguna imagen de la presentación de vuestra receta!