Principales propiedades de la acelga

La acelga es una hortaliza, que es formada por un tallo grueso y que puede ser de color verde, rojizo o amarillento, tiene también hojas gruesas y brillantes de diferentes tonalidades de verde, depende de la variedad. Su sabor es un poco amargo, un poco parecido a las espinacas.La acelga nos brinda minerales como: sodio, fósforo, calcio, hierro y potasio; y vitaminas como: A, B2, C, E, K. Este alimento u hortaliza es de buena digestión.Entre las principales propiedades de la acelga tenemos.:• Las propiedades antioxidantes que posee la acelga, ayudan a retardar el envejecimiento.• Da fuerza a los huesos y ayuda a prevenir la osteoporosis.• La acelga ayuda a la coagulación de la sangre.• Ayuda a prevenir los fuertes calambres.• La acelga alivia los problemas intestinales y digestivos.• Mejora los problemas de la piel.• Ayuda a la formación de glóbulos blancos y rojos.• La acelga ayuda a combatir el estreñimiento.• Es bueno para bajar de peso.• La acelga ayuda a contraer y relajar los músculos.• Ayuda a prevenir la anemia.
La acelga es muy buena para las embarazadas, ya que ayudan a buen desarrollo del feto y su sistema inmune, por esto deben agregarlo en su alimento. 
 Ahora que ya conocemos las principales propiedades de las acelgas, empieza a  aprovechar y disfrutar de esta hortaliza y agregarlo a tus alimentos.Ir a: Frutas y verduras