Productos Gourmet. Hablamos de Alicante Gourmet.

Productos Gourmet. Hablamos de Alicante Gourmet.
Hola, a los buenos días!!! Que tal os está tratanto el invierno? Aquí ha llegado tarde, pero por fín ha llegado, ya hemos sacado los abrigos, y estamos deseando sacar paragüas y botas de agua..., todo llegará...
Hoy como bien el título dice, vamos a hablar de Alimentación Gourmet, de un par de Productos Gourmet, de aquí de la tierra, de Levante. En concreto de Alicante Gourmet.
Cada día tenemos más programas en Tv de cocina, y como ya me conoceis un poquito, sabeis que hablo de Top Chef y Master Chef.
Cuando veo estos programas me doy cuenta de que muchas cosas de las que hace no son tan complicadas, ni tan difíciles como creemos, lo que nos pasa es que nuestras casas no están preparadas con tanta maquina, ni tenemos los cuchillos tan apunto.
Pero lo que tengo claro es que si quieres que un plato te salga divino, hay que cuidarlo de principio a fin, y sobre todo usar productos de calidad. Una patata, tan sencilla, tan humilde, cuanto más buena, mejor te saldrá la tortilla. En Alicante se ha abierto una tienda ALICANTE Gourmet en la que se venden productos gourmet típicos de la provincia. Como sabeis Alicante tiene mar y montaña, por lo que podemos producir y encontrar productos de alta calidad, ya sean bebidas con uvas y formas de trabajar el producto exclusivas de una localización concreta (fondillones del Vinalopó), aceites de oliva de montaña con variedad autóctona de aceituna. Incluso dulces propios como el ya conocido y espectacular Turrón de Jijona. Salazones en la zona costera, productos de huerta en concersa de las vegas del río Segura y una gran ámplia gama.
En Alicante Gourmet tratan de que conozcamos los excelentes productos que dan estas tierras, embutidos artesanos, turrones, dulces navideños, mermeladas, vinagres especiales, vinos de autor, cervezas artesanas, aceite de oliva, mieles, salazones... entre otros. No sé si recordareis que me fuí a Guadalajara en Navidad, y compré algunas cositas de Alicante para llevarme, en este caso todas de la Bodega, y en Guadalajara encantaron, como fue una Cerveza artesanal Santa Faz, un Cava Alicantino que estaba incluso mejor que el Juve de Camps que me encanta, un par de vinos, e incluso llevé a mi madre un licor artesanal mucho mejor que el conocido Bailys, y por supuesto para casa el tradicional Herbero del que soy fan.
Pues en hoy os vengo con un par de cosas distintas, un Vinagre Balsámico y Curry (que está de muerte) y un fuet artesanal, divino también, que ha durado en mi casa tanto o menos como el del anuncio. Está claro que los productos Gourmet son pelín más caros pero los que encontramos en el super, pero de vez en cuando hay que pegarse el capricho. El fuet del que os hablo está elaborado a partir de panceta y magro de cerdo, secado al aire de la Sierra de Aitana en Confrides. Tiene aprox 200g y sale por 3€ Y el vinagre balsámico y Curry, viene en una preciosa botella de 25 cl, y sale por 5,95€

Y vosotros? Comprais de vez en cuando productos artesanales? Esos productos Gourmet que a todos nos encantan y que nos dan ese toque de lujo en nuestras mesas y en nuestro paladar??
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