El ajo es probablemente uno de los alimentos con más estudios científicos a su alrededor. Desde la época de la Grecia clásica, cuando algunos destacados eruditos ya recomendaban el ajo por sus propiedades medicinales.
También los romanos, cuyas legiones incluían este alimento y sus beneficios en su dieta. pero nos podemos remontar a la época de los egipcios, quienes quizá sean los primeros en descubrir y detallar su uso medicinal.
También en China e India sus usos tanto nutricionales, culinarios como medicinales se remontan a la antigüedad.
¿Pero cuáles son las propiedades y beneficios del ajo a nivel medicinal? Vamos a detallarlos un poco.
Propiedades del ajo: para qué sirve
El ajo sirve para casi todo. Entre las propiedades del ajo podemos subrayar que es un destacado microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rico en hierro. Es muy efectivo para combatir el veneno de la picadura de alimañas y tiene destacados beneficios para los problemas circulatorios. El ajo, machacado o en zumo, posee una larga e interesante lista de beneficios del ajo:
• Riñones y vejiga. Tomar ajo en ayunas ayuda en casi todos los padecimientos de los riñones y vejiga. Esto es, desde infecciones urinarias hasta cólicos renales.
• Pulmones y sistema respiratorio. El ajo tiene un efecto descongestionante poderoso, por lo que es de gran ayuda en casos de catarros, sinusitis, tos con flemas o exceso de flemas (provocadas por una alta toxicidad en el organismo).
• Sangre y arterias. Otra de las propiedades del ajo crudo es que purifica la sangre y refresca el aparato circulatorio, actuando también como regulador de la presión arterial disminuyendo la misma.
• Hígado. Este bulbo activa el óptimo funcionamiento del hígado, órgano importantísimo para la salud en general.
Si el hígado no funciona bien todos los órganos y sistemas del cuerpo se alteran y por medio de señales el cuerpo nos avisa. Por lo tanto, si tienes boca amarga por las mañanas o exceso de lagañas, si tienes problemas en los ojos o bilis, si estás en constante tensión o irritabilidad (te enojas a menudo), si te duele frecuentemente la cabeza, podría ser un problema biliar. Puedes tomar un diente de ajo cada tres días con un poco de zumo de limón.
• Sistema digestivo. El ajo corrige el estreñimiento y desinfecta de toxinas todo el sistema digestivo.
• Lombrices. Uno de sus usos terapéuticos más conocidos de esta planta es el de que es muy útil para desparasitar y eliminar lombrices y tenia.
• Anemia. Ideal para aliviar casos de anemia, ya que fortalece las defensas, estimula los jugos gástricos, y resulta un buen aperitivo para despertar el hambre. Y además tiene hierro.
• Diabetes. El ajo aporta beneficios en caso de padecer diabetes y contribuye al equilibrio hormonal.
• Eczemas y herpes. Unas gotas de zumo de ajo son indicadas en casos crónicos de eczemas y herpes. Este se aplica directamente sobre la piel dañada.
• Obesidad. Los excesos de masa corporal pueden desaparecer si se sigue un régimen alimenticio nivelado y sano, con deporte regular y en donde se incluyan dosis de ajo.
• Fatiga y sistema nervioso. Otra de las propiedades curativas del ajo a destacar es que constituye un poderoso auxiliar en casos de fatiga, agotamiento, dolores de cabeza, problemas del sistema nervioso e insomnio.
• Ácido úrico. Eficaz ayuda contra el exceso de ácido úrico, lo ataca aliviando y ayudando las molestias de las articulaciones y músculos. Por lo tanto, es muy indicado en casos de reuma y gota ciática.
• Várices. Si quieres una ayuda poderosa y natural para combatir várices. Prueba la siguiente estrategia: tómate un ajo crudo y machacado en un vaso de agua tibia en ayunas cada tres días y combina esto con 30 minutos diarios de cualquier ejercicio que te ayude a fortalecer tus piernas como bicicleta, correr, bailar.
Una vez o dos a la semana, haz una pasta de ajo crudo bien machacado con un poco de aceite de oliva y unta sobre las venas varicosas dando un leve masaje.
Deja el ajo por espacio de 15 minutos y, mientras esperas, recuéstate y sube tus piernas en contra la gravedad y recuestalas contra una pared. Esta estrategia incluye que procures comer lo menos posible embutidos, y productos fritos. Te aseguro que si haces esto, en tres meses verás como mejora notablemente la apariencia de tus piernas.
Otros beneficios del ajo
También es beneficioso para la piel, ayuda a regular el colesterol malo y quien sabe para cuántas cosas más.
Es una de esas plantas increíbles. En la huerta podemos plantar ajos y además nos servirán para alejar insectos dañinos, se puede asociar con la lechugas, remolacha, habas y guisantes y se pueden sembrar en los laterales de los bancales para aprovechar espacio.
Otros beneficios del ajo destacados están relacionados con su composición. Es un antioxidante natural. Contiene vitaminas como la vitamina A, vitamina B6 y vitamina C, además de minerales como hierro, azufre, fósforo y silicio.
Contraindicaciones del ajo
Una de las contraindicaciones del ajo es su fuerte olor, tanto el que genera en el aliento como en el sudor. Por lo tanto si vas a tener una cita o estarás en un espacio cerrado con otra gente, ten en cuenta que el ajo se huele y mucho.
Las personas con problemas de estómago pueden sufrir por el consumo del ajo crudo, sobre todo en ayunas. Por lo tanto no es recomendado para personas con problemas de estómago. estas lo deben consumir cocinado.
Si se está tomando algún medicamento, consulte a su médico. es probable que con algunos medicamentos el ajo provoque algunas contraindicaciones.
Las embarazadas deben tener precaución a la hora de tomar el ajo crudo con fines medicinales. en este caso, por los posibles efectos secundarios, tampoco está de más consultar a un médico.
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