BLEDO, AMARANTO O PIRA
Las hojas de esta planta, contienen ácido fólico, calcio, hierro, vitaminas A, B2 y C, El grano de la pira contiene proteínas que superan al maíz, arroz y trigo, y por si fuera poco tiene lisina y aminoácidos esenciales superior a otros cereales.
Las Propiedades de la Pira son múltiples, con las raíces y las hojas podemos hacer una infusión y tomarla tres veces al día, para la diarrea, ansiedad, hipertensión, artritis, diabetes, asma, fiebre, tos, reumatismo, depresión, previene el cáncer y hay casos que dicen que lo cura, esta hierba es toda una bendición de dios para el que la conoce y aprovecha sus beneficios naturales.
Esta maravillosa planta oxigena el cerebro y le da vitalidad al cuerpo, hay testimonios de personas de la tercera edad con tembladeras y de hablar torpe que se han curado con esta milagrosa planta ya que oxigena nuestro cerebro de una forma natural y equilibrada.
Con las hojas de la Pira podemos realizar ensaladas, tortillas, solo es cuestión de imaginación para su preparación y poder comenzar a disfrutar de sus beneficios
Podemos utilizar de diferentes formas al Bledo:
INFUSIÓN:
Algunas personas, recogen el Bledo o Amaranto y lo secan, guardándolo para luego utilizarlo en infusión hecha con una cucharada de la planta seca en una taza de agua hirviendo. Se cuela y toma.
ENSALADA:
Las hojas de Bledo son escaldadas, pasadas por agua hirviendo como las acelgas, se incorporan a las ensaladas.
TINTURA:
En 100 ml de licor (aguardiente, ron, vodka, etc.) se colocan 60g de hoja picada verde o 40 de hoja picada seca. Se deja macerar por 21 días y se obtiene una tintura luego de colar y filtrar. Se toman 15 gotas dos veces al día.