Propiedades del té verde con limón.

   Es una costumbre muy extendida la de poner unas gotas o una rodaja de limón en el té, en concreto en el té verde. Además de darle un toque cítrico a la infusión se consiguen potenciar las propiedades de ambos ingredientes, por lo que se puede hablar de las propiedades del té verde con limón. Los dos alimentos contienen una gran cantidad de antioxidantes, que en el caso del limón, representados en la vitamina C, aportan un efecto protector para las cateninas del té verde.

   ¿Qué sucede con los antioxidantes del té verde?

   El té verde es muy rico en antioxidantes, pero se ha demostrado que son bastante inestables. Esto quiere decir que, durante la digestión, la mayoría de los antioxidantes desaparece, aprovechando nada más que el 20%. Por suerte, tomando té verde con limón, se evitará este desaprovechamiento.

   ¿Qué aporta el zumo de limón?

   Como decía anteriormente, la vitamina C del limón (ácido ascórbico) desempeña un papel protector de los antioxidantes del té verde. De este modo, puede conservar más del 80% de los antioxidantes durante el proceso digestivo, dando lugar a una mayor disponibilidad y, por lo tanto, mayor tiempo para la absorción por parte de nuestro cuerpo.

   Propiedades del té verde con limón

   Una vez que sabemos cual es la función del limón en una infusión de té verde y conociendo que ambos alimentos tienen un alto nivel de antioxidantes, veamos cuales son los beneficios más destacables que nos aportan las propiedades del té verde con limón:

• elimina y evita la absorción de grasas durante la digestión
• reduce los niveles altos de azúcar y colesterol en sangre, contribuyendo en la prevención de enfermedades cardiovasculares
• es diurético, ayuda a eliminar líquidos y sustancias de desecho de nuestro cuerpo
• favorece una buena digestión, estimula las secreciones gástricas y el buen funcionamiento hepático
• ayuda en la pérdida de peso, acelerando el metabolismo y favoreciendo la termogénesis

   ¿Cómo hacer té verde con limón?

   En el mismo instante en que comienza la infusión del té verde, comienzan a disiparse sus antioxidantes, por lo que hay que añadir el zumo de limón lo antes posible. Sigue estos sencillos pasos para hacerlo correctamente:

1. Calienta agua a una temperatura de 80ºC
2. En un recipiente infusor (taza, tetera, filtro de papel…) añade la cantidad de té verde que vayas a preparar
3. Incorpora el agua caliente junto con el té verde
4. Este es el momento de añadir unas gotas de zumo de limón, cuando comienza el tiempo de infusión
5. Una vez terminado el tiempo de infusión, de 2 a 3 minutos, retira o filtra el té

Ahora ya puedes disfrutar de todos lo beneficios que aporta el té verde con limón.