Ingredientes:
400 gr de macarrones250 gr de queso feta cremosa de oveja250 gr de Torta de queso de Oveja500 ml leche200 ml nata3 huevosqueso en polvo para pastassalpimientanuez moscadamantequilla para untar la fuente
Modo de preparación:
Hervimos los macarrones en agua con sal, unos 8 minutos, escurrimos y aclaramos con agua fría.Rallamos el queso feta y troceamos la Torta de queso de Oveja . Anquee este queso es super cremoso, la corteza es comestible, y recién sacado de la nevera lo podemos trocear o cortar con un cuchillo.Mezclamos los macarrones escurridos con los quesos.Batimos los tres huevos, añadimos la nata, la sal, la pimienta y el nuez moscada. Seguimos batiendo y añadimos la leche.Ponemos los macarrones en una fuente apta para horno previamente untada con mantequilla y vertemos encima la mezcla de huevos, nata y leche.Horneamos durante 15-20 minutos a 200 grados. Sabemos que el pudding de macarrones con queso esta listo, si la mezcla de huevos y leche esta cuajada, si al apretarla con una cuchara la mezcla ya no esta liquida. La fuente debe de tener la capacidad de 3 L.El queso feta cremosa de oveja es un queso salado, super cremoso y muy sabroso,la podéis encontrar en las tiendas de comida rumana. La Torta de Queso de Oveja , es producto de la quesería LAANTIGUA DE FUENTESAUCO.Es un Queso de Oveja muy cremosa y sabrosa, que debido al sabor y a la textura del queso, a la TORTA CAPRICHOS DE LA PASTORA se le ha otorgado el premio Medalla de Plata en el concurso World Cheese Awards 2010.
Son los macarrones con queso mejores de todo el mundo mundial! Enjoy!
Torta de queso de Oveja
QUESO FETA CREMOSO DE OVEJA