En esta fechas se nos van los ojos en todo tipo de dulces sobre todo los tradicionales como los mantecados. AL principio nos comemos uno, dos, varios... pero siempre se quedan algunos en el rincón de la despensa.
Y como nuestro lema es "no se tira na" pues hoy os traigo este delicioso pudin para que lo hagais con vuestros "restos" de mantecados y polvorones.
Ingredientes
600gr leche
200gr mantecados o polvorones
3 huevos
70gr azúcar.
Ajojoli (opcional para decorar)
Batimos todos los ingredientos menos el ajojoli.
( Tmx 5sg, V5.)
Carameliza un molde acto microondas, vuelca la mezcla. 15 minutos potencia máx(800w)
Pinchar para ver si ha cuajado.
Dejar templar y desmoldar…
Adornar con las semillas de ajojolí.
A disfrutar!!!!