Ingredientes
- 300 gramos de castañas (sin pelar).
- 10 mililitros de aceite de oliva.
- 1 litro de agua.
- Una pizca de sal.
- 60 mililitros de nata vegetal a temperatura ambiente (Valsoia, Provamel, Alpro Soja…)
Preparación
- Poner en el vaso de Thermomix el agua, las castañas y programar 25 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
- Escurrir el agua, sacar las castañas (con cuidado de no quemarse), cortarlas por la mitad y vaciarlas.
- Echar en el vaso de Thermomix las castañas, la nata, el aceite, la sal y programar 12 segundos, Velocidad 5.
¡Buen provecho! ;)
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