No vamos a explicar lo que es una dieta y los pasos necesarios para adelgazar, incluidas cuántas sesiones de entrenamiento hay que hacer y cómo hay que espaciar y aumentar el número de comidas al día. Existen centenares, ver miles, de post relativos a cómo adelgazar. Aquí nos vamos a centrar mejor en los alimentos.
Y es que dentro de la dieta, es menester escoger alimentos que llenen el estómago pero con pocas calorías (alimentos de baja densidad energética y gran volumen).
En una buena dieta, por ejemplo, alimentos tan básicos como el agua y la fibra deben estar presentes porque añaden volumen a los alimentos y aportan cero energías, véase calorías. Otros alimentos a ingerir: verduras, frutas y legumbres... sacian el hambre y aportan pocas calorías.
Sin embargo, es conveniente eliminar los alimentos con alta carga energética de la dieta, que son aquellos que contienen muchas calorías en un pequeño volumen. Estos no provocan saciedad y hacen comer más.
No nos dejemos llevar por las etiquetas: alimentos bajos en energía no quieren decir que te vayan a dejar sin fuerzas, si bien es verdad que aportan un plus en carrera. Simplemente, hay que reducir los alimentos con alto contenido calórico. Reducir, pero no erradicar. ¡Quién puede vivir sin una onza de chocolate al día!
He aquí una serie de alimentos con bajo poder energético, muy recomendables para tu dieta:
- Lechugas (y sustitutivos como las endibias, rúcula, escarola...)
- Berros, canónigos y hortalizas en general, que bien pueden reemplazar a los anteriores en una buena ensalada
- Pepinos
- Cualquier tipo de frutas (melón, naranja, sandía, fresas, uvas, kiwi, manzanas...)
- Tomates (otra hortaliza imprescindible en España)
- Acelgas
- Espinacas
- Coles (brécol, coliflor, lombarda...)
- Yogur descremado
Alimentos con alto poder energético, cuyo consumo debes reducir o controlar:
- Mantequilla
- Pan francés (baguette)
- Galletas
- Bollería industrial
- Empanadas, pizzas
- Salsas con base grasa
- Quesos
- Embutidos
- Carnes grasas (cordero, chuletón de cerdo....)