Que Comemos Hoy.- Pechugas al Pimenton

Que Comemos Hoy.- Pechugas al Pimentón
Vamos con la receta, me la he medio inventado..., así que, quién sabe lo que puede salir. Ingredientes.- Aceite.  Ajos (he usado 4) Cebolla )la mitad de la que veis en la foto) Laurel (una o dos hojas) La he añadido en el último momento, no sé porqué, porque yo no reconozco el sabor del laurel, pero como nunca se lo hecho a nada, digo vamos a probar. Pimienta (para sal - pimentar el pollo) Vino o Cerveza (medio vaso) Sal (para sal - pimentar el pollo) Aunque no sale en la foto le he añadido a la mezcla tomate frito porque la salsa me quedaba super espesa (y aún así ha quedado muy espesa) Pimentón (he usado dulce y picante), si no os gusta el picante pues una cucharada de dulce
Pochamos Cebolla
Mientras se pocha, cortamos los ajitos y preparamos el pimentón y la cerveza.  Se echará de la siguiente manera: ajos, pimentón y rápidamente la cerveza (para que no se queme el pimentón) 
AJOS PIMENTON  Una vez añadido el vino o la cerveza dejamos reducir y lo pasaremos por la batidora hasta que tenga pinta de salsa.
En esa misma sartén haremos las pechugas, yo las he cortado a trocitos y he sal - pimentado. Cuando han tenido este aspecto..., he añadido la salsa ya batida.  He removido un poco y con el calor residual (he apagado la vitro), se han terminado de hacer. Espero que gusten al personal. A mí me gusta el picante, pero ya veremos que piensan Julián  Alejandra ajajaj.