- Debemos beber al menos un litro y medio de agua al día
- Es muy importante consumir a diario verduras y frutas, que nos aportaran vitaminas y antioxidantes, y ademas nos ayudan a depurar el organismo.
- La carne más adecuada es el pollo, el pavo y carne baja en grasa.
- El pescado todo es recomendable pero en especial el Salmón que nos aportará una gran cantidad de omega 3.
- Las legumbres podemos consumirlas ocasionalmente pero sin abusar, lo recomendado es una vez por semana, teniendo muy en cuenta el método de cocinado y los alimentos que le añadimos.
- Los carbohidratos como el pan y la pasta, lo consumiremos con moderación y siempre procurando que sean en modalidad integral.
- La fibra de los cereales integrales y la fruta rica en fibra son muy recomendables para limpiar los intestinos.
- Los lácteos tienen mucha grasa y además acidifican el ph del organismo por lo que recomiendo consumirlos lo menos posible
- Evitaremos los fritos, la bollería, las carnes grasas, bebidas azucaradas y refrescos con gas
- Respecto al método de cocinado reduciremos la sal todo lo posible, podemos utilizar especias para que la comida esté más sabrosa.El aceite más indicado es el de oliva, siempre sin abusar.Las verduras las cocinaremos al vapor o cocidas con el menor agua posible para que no pierdan sus vitaminas, la carne y pescados a la plancha o al horno.No acompañaremos los platos de salsas muy caloricas, es mejor la mostaza o el ketchup que la mahonesa y como guarnición eligiéremos verduras a la plancha o ensaladas, nunca patatas fritas.Las ensaladas las alinearemos con un poquito de aceite de oliva, muy poca sal y vinagre de manzana o zumo de limón.