Ésta es una pregunta que seguro todas las madres se hacen alguna vez en la vida, ¿qué le doy de desayunar a mi hijo? Pues bien, hace un par de semanas tuve la ocasión de asistir a una charla sobre nutrición y desayuno en la que descubrí algunas cositas que desconocía sobre los cereales que encontramos en el mercado.
Empecemos por el principio. ¿Qué debe desayunar un niño?
Pues bien, lo mismo que un adulto. ¿Y eso en qué consiste? Muy sencillo, en incluir tres ingredientes básicos:
¿Cómo hacemos para que el desayuno incluya todos los ingredientes?
Dicen que en la variedad está el gusto. En mi opinión, lo ideal sería ir intercalando los desayunos a nuestros hijos, principalmente para que se acostumbren a desayunar un poco de todo. A veces dulce, a veces salado, a veces una mezcla entre ambos… Lo más importante es que en todo desayuno haya:
cereales integrales
fruta
calcio
Si incluimos estos tres elementos, nos garantizaremos la energía y vitaminas suficientes para afrontar la mañana con más energía y tener menos necesidad de ingerir azúcares “malos” durante todo el día. Si no os lo creéis, haced la prueba vosotros mismos, si sois de los que desayuna “una taza de café” y hasta la hora de comer no prueba bocado, seguramente por la tarde tengáis una necesidad horrible de comer grasas y azúcares. Por lo contrario, si desayunáis alimentos saludables tendréis menos necesidad de comer y picar entre horas.
Consumimos cantidades innecesarias de azúcar todos los días
El azúcar lo sacamos de los productos dulces y también de los hidratos de carbono (pasta, arroz, pan, cereales…) Si consumimos demasiado azúcar, éste se puede convertir en grasa innecesaria en nuestro cuerpo, es decir, obesidad o sobrepeso.
¿Cómo reducir la cantidad de azúcar que ingerimos?
Pues muy fácil, comiendo alimentos con más fibra, cereales integrales y alimentos bajos en azúcar. Los cereales integrales tardan más en convertirse en azúcar dentro de nuestro organismo, por lo que es más fácil que lo quememos antes de que se convierta en grasa.
Y ahora diréis ¿cómo le doy cereales integrales a mi hijo?
Muy sencillo, escogiendo cereales para niños que los contengan ¿Y cuáles son? sólo tenéis que mirar en su envase:
¿Sorprendidos?
Seguro que la mayoría de vosotros no sabía que los cereales que les dais a vuestros hijos contienen cereales integrales. PUES SÍ! Pero ojo, no todos. Cereales Nestlé lleva un buen tiempo incluyendo paulatinamente cereales integrales a sus productos, además de ir eliminando el azúcar. Cada año que pasa le ponen más cereales integrales. Lo han hecho progresivamente para irnos acostumbrando el paladar, ¡qué listos!
Aunque si os digo la verdad, yo siempre había tomado Chocapic, desde pequeña, y lo cierto es que nunca los había encontrado tan buenos como ahora.
Os dejo con una imagen de las tarjetitas que nos dieron en el taller de Nestlé en la que podemos ver la información nutricional de cada desayuno:
Os diré la información nutricional de algunas de ellas:
Rebanada de pan blanco + loncha de jamón y loncha de queso: 187 calorías, 8,3 g de grasa, 1,5 g de azúcares (no lleva cereales integrales).
1/4 de barra de pan blanco con crema de chocolate y avellanas (nocilla): 366 calorías, 11,5 g de grasa, 18,4 g de azúcar (no lleva cereales integrales)
1 bol de chocapic y leche semidesnatada: 177 calorías, 3.4 g de grasas, 14,5 g de azúcares – hecho con cereales integrales.