Si en alguna ocasión consultaste la lista de los criterios para poseer una buena bodega de vinos, habrás podido constatar que la oscuridad guarda un lugar preferente. ¿Acaso el vino abomina la luz? En este artículo describimos brevemente esa relación compleja entre el vino y la luz.
La entrada ¿QUÉ EFECTOS TIENE LA LUZ SOBRE EL VINO? se publicó primero en De Cata en Cata.