La fibra es un hidrato de carbono complejo. Las recomendaciones de consumo diarias son de entre 27 y 40 gramos (25% de fibra soluble y 75% insoluble). Muchas veces se habla de qué es la fibra, pero no tantas se habla sobre por qué se debe ingerir, que efectos positivos tiene su ingesta adecuada, y qué efectos negativos tiene su ausencia en el organismo. Vamos a ver cómo nos afecta su consumo.
Efectos positivos de la fibra
- Aumenta la sensación de saciedad, ya que aumenta la distensión gástrica y por ello el estómago aumenta de volumen.
- Provoca el crecimiento de bacterias que son necesarias para el funcionamiento del organismo e impide el desarrollo de otras que pueden producir patologías.
- Aumenta el volumen de los contenidos intestinales y favorece el tránsito intestinal, esto impide el estreñimiento.
- Disminuye el efecto de sustancias toxicas.
Efectos negativos por exceso
- Absorbe vitaminas, minerales que necesitamos para el correcto funcionamiento del organismo.
- Produce gases.
Efectos negativos por déficit
- Menor tránsito intestinal y más lento.
- Diverticulitis (formación de bolsas en el intestino).
- Se absorben más hidratos, grasas y colesterol con lo cual más riesgo de enfermedades, como obesidad.
- Fermentación bacteriana está reducida, con lo cual aumenta la vulnerabilidad.
En definitiva, es muy importante supervisar los porcentajes de macronutrientes en nuestra dieta, y con ello, de fibra, ya que es un hidrato de carbono muy importante y cuyo exceso o déficit puede traer problemas de salud. Los hábitos nutricionales adecuados pasan a ser esenciales en la calidad de vida y en la prevención de enfermedades. A la hora de hacer ejercicio, de ingerir fibra previamente, se recomienda alargar el tiempo desde la ingesta de la misma hasta el inicio del ejercicio, ya que tarda más en ser digerida.
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