Cuando hablamos de los Betacarotenos, nos referimos a un simple pigmento, este le da el color amarillo, naranja y rojo a ciertos alimentos, e increíblemente estos son bastante beneficiosos para nosotros, incluso nos aportan el 50% de la vitamina A que nuestro organismo necesita, además, por si fuera poco nos ayuda a evitar distintas enfermedades.
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Conoce 5 excelentes razones para consumir Betacarotenos en tus comidas diarias:
- El riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares es menor: estudios han determinado que las personas que poseen altos niveles de betacarotenos en la sangre , consumidos a través de saludables dietas, son menos probables a obtener o desarrollar cualquier tipo de enfermedad cardiaca o de alguna obstrucción en sus vasos sanguíneos, algunas personas consumen betacarotenos de forma artificial, creyendo que estos les proporcionara los mismos beneficios cuando en realidad no es así, es por ello que los nutricionista y especialista recomiendan su alto consumo de manera directa y natural.
- Disminuye el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer: en el año 1981, se fundó la primera asociación de prevención del cáncer con el consumo de betacarotenos, por lo que desde entonces , se han ido desarrollando diversos estudios para desmentir o comprobar esta probabilidad, sin embargo recientemente que la American Journal of Clinical Nutrition, comprobó que ciertamente los betacarotenos ayudan significativamente a prevenir los siguientes tipos de cáncer: pulmón, próstata, estómago y correcta.
- Proporciona protección a la piel: cualquier nutricionista te dirá que una dieta rica en betacarotenos te ayudara a proteger la piel de todo agente que trate dañarle, sobre todo los rayos del sol, esto es gracia a su gran poder antioxidante, por lo que protege la piel incluso de posibles quemaduras causadas por el sol, además estos hacen que nuestro bronceado dure muchísimo más.
- Activa el sistema inmunológico: gran cantidad de estudios han develado que el consumir betacarotenos en una dieta balanceada, ayuda a incrementar el funcionamiento del sistema inmunológico, sobre todo aún más si se tiene una edad avanzada, por lo que este importante beneficio, nos ayuda a prevenir ciertas infecciones, siguiendo este tipo de investigación en el distinguido Institute of Food Research, en Norwich, se develo que lego de haber consumido durante unos 26 días alimentos con betacarotenos, ciertamente aumenta el número de mocitos en sangre, el cual es un tipo de glóbulo blanco , cuya función principal es neutralizar los distintos microorganismos dañinos que ingresan en nuestro cuerpo.
- Brinda protección a la vista: ciertamente los ojos son los más beneficiados cuando consumimos en nuestras comidas betacarotenos, estos permiten que la degeneración macular sea un poco más lenta, así como también detiene de forma significativa el avance de las cataratas ambas enfermedades degenerativas de los ojos.
¿En qué alimentos podemos encontrar Betacarotenos?
La mejor manera de encontrar betacarotenos es en las verduras en especial en aquellas que son de color amarillo o naranja, como por ejemplo: zanahoria, ahuyama, batata, así como también podrás encontrarlos en frutas como: mango, melón, lechosa, melocotón, no obstante, también podrás encontrarlos en algunas verduras de hojas verdes como lo son: berro, brócoli y espinacas.
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¿Es peligroso el alto consumo de Betacarotenos?
Generalmente, la cantidad de betacarotenos que el cuerpo puede aprovechar, depende de diversos factores, entre los cuales podemos encontrar: el metabolismo de cada persona, así como también de la grasa que se encuentre en el tracto digestivo, ya que esta es esencial para la absorción de betacarotenos, algunas personas con enfermedades en la piel, han llegado a usar 180 mg de betacarotenos al día y hasta los momentos no han aparecido ningún tipo de efecto toxico alguno, sin embargo se ha llegado a determinar que el primer síntoma de que se está consumiendo betacarotenos en exceso, sería un gran cambio en la pigmentación de la piel, el cual suele ser amarillo, sobretodo en la palma de las manos o la planta de los pies, este color suele desaparecer al bajar un poco el consumo de estos alimentos.
El alto consumo de estos puede causar una intoxicación de vitamina A, este tipo de vitamina es almacenada en el hígado, por lo que el alto consumo puede dañar este vital órgano, además cabe destacar que se ha determinado que un exceso de vitamina A puede causar una serie de anomalías ya sean Oseas, como articulares e incluso se dice que este puede aumentar el riesgo de osteoporosis, sin embargo no tengas miedo las intoxicaciones por vitamina A, son extremadamente extraños y esto es debido a que nuestro cuerpo es capaz de digerir aproximadamente unos 3000 microgramos de vitamina A.
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Es importante el consumo de los betacarotenos, nos brinda increíbles beneficios para nuestro organismo, sigue visitando nuestro espacio, en el cual encontraras las más increíbles dietas para llevar una vida completamente saludable