#QueComemosHoy #ESpaguetisDiablesa Receta: ESpaguetis Fritos con Ajo y Guindilla #PasoAPaso #ComoSeHizo
Por María Eugenia Arias Lozano
@menyarias
#QueComemosHoy #ESpaguetisDiablesa Receta: ESpaguetis Fritos con Ajo y Guindilla #PasoAPaso #ComoSeHizo
VIERNES DE PASTA
Justo antes de servir rallar el Queso Parmesano
Espaguetis Diablesa.
El otro día estaba viendo el programa de Bertín y llevó a Bibiana Fernández, mujer que por cierto me encanta!!!. E hicieron para comer Espaguetis a la Putanesca. (Que se hacen con aceitunas negras y anchoas.. por lo menos así lo hicieron), pero como a mí esos dos ingredientes no me gustan en las comidas.. pues he echo mi pasta picante conforme se me iba ocurriendo.
Y por cierto estaba de muerte mortal
INGREDIENTES.
- Agua
- Aceite
- Sal
- Laurel
- Pasta
- 3 dientes de Ajo.
- Media Guindilla
- Especies al gusto (yo he puesto para pasta y orégano).
Preparación.-
1.- Ponemos a hervir agua con laurel, sal y aceite
2.- Una vez hierva se ponen la pasta en abanico y que hierva 7 minutos. Luego se cuela.
3.- En una sartén haceos los ajos y la guindilla, sin dejar de mirar la sartén a fuego lento y moviendo, una vez esté al gusto retiramos del fuego.
4.- Mezclamos la pasta con lo de la sartén, y tostamos los espaguetis un poquito
5.- Una vez mezclado esto, añadimos nuestras especies y volvemos a mezclar
6.- Y por último rallamos queso Parmesano (o el que tengamos por encima).
Bon profit.
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