Quien quiere una?
INGREDIENTES- Calculad 4 zamburiñas por persona (las congeladas dan muy buen resultado)
- Pan rallado
- Aceite Virgen extra
- sal y pimienta
Para la cebolla
- 2 cebollas en juliana fina
- azúcar
- 3 lonchas de jamón ibérico
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Pochar la cebolla
- Cuando este pochada añadimos un poco de azúcar y la caramelizamos suavemente
- Fuera del fuego añadimos el jamón que habíamos cortado en trocitos pequeñitos
- Sazonamos las zamburiñas y ponemos una gota de aceite de oliva virgen extra en ellas
- Ponemos la mezcla de la cebolla con el jamón encima de cada zamburiña
- Espolvoreamos con pan rallado
- Las metemos al horno 3-4 minutos a 220 grados
- Fácil, y económica, buenísima.