Quesadilla de surimi y maiz

Hoy os traigo otra quesadilla que es muy sencilla de realizar y muy veraniega, así que no la dejéis de realizar este mes. Ingredientes:-   2 tortillas de trigo.-   4 palitos de surimi.-   1 lata pequeña de maíz.-   2 puñados de queso rallado.-   2 cucharadas de queso crema. Elaboración:Picamos muy finito el surimi o compráis surimi rallado, lo mezcláis con el maíz y el queso crema. Ahora colocáis una tortilla de trigo en una sartén grande o plancha, echáis los puñados de queso rallado y el relleno por encima. Tapáis y cuando ya está el queso derretido le dais la vuelta para que se haga por el otro lado y ya está lista para servir.Tiempo de preparación: 15 minutosGasto: 2 euros.Raciones: 2 raciones.Dificultad: Fácil.