Todos los amantes de los buenos quesos seguramente conocéis la marca Vega Sotuelamos, empresa constituida en el año 1998 que se caracteriza por la elaboración de diferentes quesos manchegos, de oveja y de cabra, desde los más tradicionales: tierno, semicurado y curado hasta los más innovadores, como son sus quesos envejecidos en manteca o en romero.La salida al mercado de estos dos productos supuso una verdadera revolución para la empresa lo que les permitió abrirse paso a nuevos mercados y a obtener un mayor reconocimiento.En la actualidad están presentes en 21 países diferentes tan lejanos como Rusia o Canadá.¿Cuál es el secreto de su éxito?Sin duda, la materia prima utilizada y el clima.Sus quesos de un olor inténso y un sabor inigualable son un placer para los sentidos y el ingrediente ideal para nuestras recetas. Se trata de un alimento tan vérsatil y tan utilizado en nuestras cocinas que nos permite disfrutarlo de mil maneras diferentes, como tapa o canapé, en bocadillos, en salsas, como ingrediente de nuestros platos principales.Dentro de poco os enseñaré varias recetas para disfrutar con estos deliciosos quesos.Mientras tanto por qué no hecháis un vistazo a su web:http://www.vegasotuelamos.com/inicio.php