La he copiado de uno de mis libros.
Está muy buena, si os gusta el queso azul y los sabores fuertes, pues este queso junto con el apio le dan un sabor muy característico, incrementado por el vino de Oporto y suavizado por los huevos y la nata.
El toque de las nueces le añade un extra, crujientes y sabrosas.
De las calorías.... esta vez mejor no acordarse. Vamos a conformarnos con tomar un trocito.
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