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Cocido de verduras

      El cocido es un plato de invierno, y sus ingredientes principales son verduras y hortalizas de esta temporada (nabo, col, zanahorias, puerros...), que podemos encontrar en cualquier supermercado.   Os recomiendo que cuando preparéis un cocido lo hagáis en la olla exprés , es más rápido y sabe igual de rico, y  con el que caldo que os sobre podréis congelar para elaborar otros platos como fideos, arroz ,  sopas .🍲      Ingredientes para 2 personas: 2 tazas de garbanzos en remojo la noche anterior  2 puerros 1 nabo 3 patatas pequeñas 2 o 3 pencas de apio un trozo de repollo o col 4 zanahorias 1 cucharada de aceite de oliva  sal agua        Limpia, pela y trocea las zanahorias, el nabo, el apio, los puerros, el repollo y  las patatas, y vas echándolas en la olla.  Añade los garbanzos que tenías en remojo de la noche anterior, cubre con agua y añade la cucharada de aceite y sal. (...

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