Superamos la Mozzarella de Italia

Sigo en el repaso de la gastronomía de los rivales de la seleccione española en la Eurocopa de Francia 2016. En Octavos de final nos encontramos con Italia. Que en este blog su comida ocupa un lugar destacado con la seccione Pies por Italia. Se añade un alimento que aún no había surgido en este blog, la mozzarella. El origen del queso mozzarella data del siglo XVI en las regiones del Lacio, Campania y alrededores. Actualmente está elaborado con...

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Completamos otra vez con Croacia

En la Eurocopa 2012 Croacia fue el último equipo al que se enfrentó la selección española en la frase de grupos. Lo mismo que sucede en la Eurocopa de Francia de 2016. Y como si de una alineación de equipo de fútbol, la gastronomía de Croacia es la siguiente. En la delantera encontramos Kvarner y las tierras altas se combinan los productos de montaña y de mar.  Por la divisoria del terreno de juego, su zona central se encuentran sus numerosos...

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Lo que Turquía come y bebe

El siguiente rival de la selección española en la Eurocopa Francia 2016 es Turquía. Y si lectores es inevitable no hablar de la gastronomía típica de Turquía sin hablar del Kebab. Ese gran alimento nocturno que nos sirve para (lo que sea) el estómago después de una noche alcohólica.  En el origen, el kebab era la comida de los reyes persas. Aunque el kebab artesanal casero se hace lamina a lámina de carne especiada, etc etc. El que nos comemos...

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Superar la gastronomía de la República Checa

Con el comienzo de la Eurocopa de Francia de 2016. Una de las grandes tradiciones que existen en este blog, es la de repasar la gastronomía típica de los países contra los que se enfrenta la selección española. Podéis ver el repaso a la gastronomía de los rivales de la Eurocopa 2012, Mundial 2010, Mundial Brasil 2014. Hablando de la comida típica de los Checos. Y una vez superado el frio que fabrican en cantidades enormes por aquellos lares....

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6 curiosidades de la gastronomía china

La gastronomía es mucho más que la carta de los restaurantes chinos que pueblan las calles. Tiene una cultura milenaria e inmensamente ancestral. Aquí os recopilo 6 curiosidades de la comida china  1. Todo está en su justa medida La gastronomía china está ligada en sus orígenes. A su ancestral medicina tradicional. Es muy importante el equilibrio del yin y el yang para los paladares chinos. El Yin son las comidas que refrescan el cuerpo...

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Goulash típico de Hungría por la migración de gente

El goulash es un plato típico de la cocina de Hungría. Debe la composición de sus ingredientes a la gente extranjera que cruzo las fronteras del país. Creando el plato típico del país frontera (cada vez más alta) de la Europa Unida, Hungría.  Los ingredientes del típico goulash de Hungría. Son un guiso de, carne de vacuno especiada, patata, pimentón (paprika) cebolla, tocino o manteca. Durante los siglos la receta ha evolucionado, zanahoria...

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Cuando empezamos a vivir a la sopa boba

Expresión usa para referirse a alguien que se dedica a vivir aprovechándose de los demás. Siendo un holgazán, gorrón, vamos un jeta en toda regla. Todo esto define la expresión y derivadas, vivir a la sopa boba. En el siglo en que Lope de vega creo el teatro como lo conocemos. Y Cervantes creo al gran hidalgo Don Quijote. Cuando España era el imperio donde no se ponía el sol. En la edad media, se tenía por costumbre dar sopa caliente a los pobres...

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