IngredientesPaquete de raviolis de trufa blancaMedio calabacín3 lonchas de pavoQueso rallado1 bote pequeño de nata ligeraNuez moscadaPimienta negra
Elaboración
Pon un poco de agua a hervir con aceite y sal. Cuando estén ya hechos que solo tardan un minuto los escurres bien y los reservas
Mientras en otra cazuela dora el calabacín y lo reservas.
En otra cazuela pones la nata con la pimienta negra, un poco de sal y nuez moscada y dejas que hierva a fuego lento.
Cuando empiece a espesar echas el calabacín y el pavo y le das unas cuantas vueltas. Luego echa la pasta y lo mezclas bien.
Por últimos echas un poco de queso rallado y ya está. A mí la trufa blanca no me convence mucho porque es un sabor muy fuerte, pero hay mucha gente que le gustó mucho, como a mi madre.