bombones de chocolate
El día de los enamorados es una ocasión especial en la que podemos botarnos en la cocina y preparar una rica cena para celebrarlo. Este año para mí era imposible cocinar, tenía la agenda a tope, y llegaría justita a la hora de la cena. Compré un poco de queso, embutido y una botella de vino; que entre velas y la compañía perfecta fue la cena ideal.
Para el toque dulce de la velada opté por preparar un rico postre que no me llevara mucho tiempo y que pudiese preparar con antelación. Por lo que hice unos ricos bombones de chocolate. ¡Quedaron divinos y tan monos en mi cenita romántica! Espero que les guste.
Ingredientes:
- 4 magdalenas
- 1 tableta de chocolate de repostería
- 1 ó 2 cucharas soperas de ron, whisky o brandy
- 1 ó 2 cucharadas de leche
- Fideos de chocolate o colores, almendras en trocitos o coco rallado (El que más les guste o podemos utilizarlos todos como hice yo)
- Papelitos para mini magdalena
En un recipiente desmenuzamos las magdalenas. Luego añadimos la leche para humedecerlas, y el licor que más nos guste. De igual manera, la cantidad del licor dependerá de nuestro gusto. Luego añadimos la tableta de chocolate derretida sobre la masa. Ponemos en la nevera por varios minutos para que la masa coja consistencia. Después hacemos las bolitas de chocolate con la ayuda de una cuchara pequeña y pasamos las bolitas sobre nuestra cobertura favorita; fideos de chocolate, de colorines, almendritas, coco rallado, chocolate en polvo… la creatividad da para mucho.
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