Es Navidad, y a mí me viene siempre en estas fechas imágenes de gente contenta y resacosa, devorando al día siguiente las sobras de la fiesta anterior, que digo yo que es cuando realmente todo parece más rico y uno engulle con más ganas porque el cuerpo y el estómago lo piden. Y siempre pienso en lo agradable que sería despertar y encontrar una mesa con variedad de bizcochos, panes calentitos, frutas varias, zumo de naranja y toda la cocina oliendo a café recién hecho mezclado al olor inconfundible de la canela espolvoreada. Todo eso más la sobra del día anterior que siempre es demasiado, dispuestas como si se estrenaran por primera vez esa mañana. Todo un banquete al estilo de Babette… bueno, más o menos. Pues en todo esto pensé e imaginé cuando hice este bizcocho, ese banquete desayuno-comida, en que todos se vuelven a reunir alrededor de la mesa aun en pijama y mucha pereza. Para ese segundo festín navideño, está pensada esta receta. Por nada en especial, es que yo soy así muy peliculera y echo de menos estar con mi familia. Espero sorprenderos gratamente. Un beso y felices fiestas.
- Espolvorear azúcar glas por encima.
Lulu'sKitchen©Homemade