CANELONES IBÉRICO RELLENOS DE CREMA DE QUESOS E HIGOS.-Receta inspirada en el Blog: CHEZ SILVIA
Traigo hoy una receta de temporada, inspirada en el blog de Chez Silvia "Higos Ibéricos con Queso Roquefort", que yo he preferido llamar, con el permiso de Silvia, "Canelones Ibéricos".
Cabecera blog "Chez Silvia"
Es una receta sencilla, fácil de elaborar, rápida y sobre todo con una presentación excepcional. Puede servir como aperitivo, tapa, entremeses o como menú informal para una cena o merienda. Cuenta con los productos típicos de nuestra comarca: el jamón, el queso y los higos, el mas autentico sabor de la cultura gastronómica mediterránea.
Foto propia de "El Club de La Puchera"
El blog de Silvia es un espacio gastronómico en la red que sigo desde casi el principio de mi andanzas por la gastronomía de la red, editado por esta catalana que ademas de tener una calidad excepcional, cuenta con una fotografía ejemplar. Recetas sencillas y sobre todo elaborables, un lenguaje ameno y sencillo nos lleva a un verdadero recetario que no puede faltar en nuestro menú.
Foto extraída del Blog: "CHEZ SILVIA"
Así que con el permiso de esta bloguera realizamos esta receta atractiva y sugerente, hemos usado higos blancos de nuestra huerta en lugar de unos higos rojos pero el el resultado a sido similar.
Foto propia de "El Club de La Puchera"
RECETA: CANELONES IBÉRICOS RELLENOS DE CREMA DE QUESOS E HIGOS.-
Ingredientes:
- Jamón Ibérico (unas cuatro/seis lonchas).
- Higos frescos (unos seis).
- Queso Azul (tipo roquefort, cabrales, unos 100 grs).
- Queso crema (tipo filadelfia o queso de untar, unos 100 gramos).
Foto propia de "El Club de La Puchera"
PARA VER LA RECETA COMPLETA EN EL RECETARIO (Pulsar Aquí).-