Te apetece una hamburguesa diferente!?
La verdad es que estas hamburguesas son una delicia! Si no te apetece una burguer con demasiada grasa o que sea de ternera, aquí tienes una propuesta diferente y más sana.
Las burguers de pollo y queso de cabra es un plato sano, natural y muy sabroso.
Si os gustan estas hamburguesas podéis compartirlas y completarlas con los vuestros.
Vamos a la receta!
Ingredientes para Burguers de pollo y queso de cabra
- 1 Cebolleta
- 30g de Aceitunas verdes rellenas de pasta de pimiento
- 150g de Queso fresco de cabra
- Pimienta
- 2 Pimientos Asados en conserva
- 400g de Filetes de Pollo
- Sal
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- 4 Panecillos para Hamburguesas
- 4 Hojas grandes de lechuga
- Material adicional: Palillos de madera
Cómo elaborar la receta
Primero lava la cebolleta, pícala junto con las olivas y mezclalo con el queso fresco de cabra y pimienta. Después, escurre los pimientos y córtalos en trozos a lo largo.
Lava los filetes de pollo, secarlos y, si fuera necesario, retira posibles tendones o nervios.
Salpimienta por los dos lados, cubre cada filete con un trozo de pimiento y fijalo con un palillo.
Fríelo en una sartén grande con aceite caliente unos 2-3 minutos por cada lado, primero por la parte del filete y, a continuación, por la parte del pimiento.
Mientras, corta los panecillos por la mitad y tuesta-los un poco.
Úntalos con la crema de queso de cabra. Lava las hojas de lechuga con agua y secarlas.
Retira los palillos de los filetes de pollo.
Coloca el filete junto con el pimiento y la lechuga sobre la mitad inferior del panecillo y tapar.
Información adicional y detalles de la receta
- Raciones aproximadas: 4
- Dificultad: fácil
- Tiempo: 20 minutos
- Precio aproximado: 6 euros
Puedes ver la receta en el blog pulsando en el siguiente enlace: Receta de Burguers de pollo y queso de cabra.