Receta de cookies

Hoy les traigo una receta que me encanta, ideal para tomarlas con una chocolatada.Es una receta muy divertida y creativa, puesto que podemos hacerlas de muchas formas, y podemos añadirles todo tipo de ingredientes, para elaborar las galletas más originales que se nos ocurran.






Ingredientes:

• Manteca= 100g
• Azúcar rubia= 75g
• Azúcar impalpable= 100g
• Huevos= 1/2 u.
• Harina 0000= 160g
• Polvo de hornear= 1 pizca
• Chips de chocolate= 75g

Procedimiento:

1. Batir la manteca con las dos clases de azúcar hasta formar una crema.
2. Agregar el huevo y batir hasta incorporarlo.
3. Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear con movimientos envolventes y por ultimo los chips de chocolate.
4. Formar un cilindro con la masa, envolver con film o papel de aluminio y llevar a frio durante 1 hora.
5. Luego con un cuchillo filoso cortar rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor.
6. Disponerlas en placas cubiertas con silpat o papel manteca.
7. Hornear a 180ºC por 15 minutos, hasta que empiecen a dorarse los bordes. 

Espero les guste y las hagan, especial para acompañar lamerienda de nuestros hijos.http://mamisbe.blogspot.com.ar/