Receta de crema de zanahorias

Cualquier verdura puede ser el ingrediente principal de una buena crema, por lo que en este blog podrás encontrar una buena cantidad de recetas fáciles de cremas de verduras. En esta ocasión te recomiendo una receta fácil para elaborar una crema de zanahorias, una crema elaborada al estilo tradicional, con una textura muy suave y con un gran sabor.
Las zanahorias son una verdura fantástica, tanto por su color como por su sabor dulzón pero intenso, por ello esta crema de zanahorias es tan especial, ya que tiene un colorido que llama mucho la atención, cosa muy interesante a la hora de que los mas peques o no tan peques, prueben las cremas de verdura, pero una vez la prueben seguro que les encanta por su sabor. Así que ya sabes a preparar esta receta de crema de zanahorias que seguro que les encanta a todos los tuyos.

Bueno ya te dejo que leas la elaboración de esta receta fácil de crema de zanahoria, y no olvides dejarme un comentario al igual que si tienes alguna duda sobre la elaboración o cualquier otra cosa, ya sabes que estaré encantada de ayudarte para que prepares esta crema fácil de zanahorias.
En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de cómo hacer crema de zanahorias / Receta simple para que elabores esta crema tan sabrosa de una forma fácil. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

35 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

600 g de zanahorias
1 Cebolla
1 Patata
1500 ml de caldo de verduras
150 ml de nata líquida
3 Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños.
Pela y corta las patatas en tacos pequeños.
Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echa el aceite.
Cuando esté caliente echa las verduras, las zanahorias, la patata y la cebolla.
Echa sal y pimienta al gusto.
Sofríelas durante 5 minutos aproximadamente.
Vierte el caldo de verduras y remuévelo todo bien.
Lo dejas a fuego medio-bajo y que hierva durante 20 minutos.
Recuerda remover de vez en cuando.
Pasados los 20 minutos echa la nata y lo remueves bien.
Lo dejas que hierva un par de minutos más.
Ya puedes retirar la cazuela del fuego.
Echa el contenido de la cazuela en el vaso de la trituradora.
Tritúralo hasta que consigas una crema suave y si grumos.
Ya puedes servir la crema de zanahorias.

Consejo

Puedes acompañar esta crema con lo que quieras, tostones, huevo duro, zanahoria rallada.
También puedes utilizar caldo de carne o de ave.
La nata líquida la puedes cambiar por leche evaporada, que tiene menos grasas.

Las recetas tradicionales de cocina te desea "Buen Provecho"