Las recetas de la mamá te sugiere que elabores esta fresca receta de ensalada de pavo. Esta ensalada de pavo es un plato ligero y sabroso ideal para personas a dieta.
Esta ensalada de pavo es un plato original y sabroso ya que contiene su ingrediente principal que es la lechuga acompañado con unas frescas fresas, naranjas y manzanas.
- 400 g de pechuga de pavo fresca
- 200 g de lechuga variada
- 1 Manzana
- 10 Fresas
- 1 Naranja
- 1 Cucharadita de vinagre blanco
- Pimienta molida
- Aceite de oliva
- Sal
Para la marinada:
- 1 Cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de jengibre rallado
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharadita de salsa de soja
ElaboraciÓn
Pones la carne en un bol con sal y pimienta, el azúcar, el jengibre y el diente de ajo rallado, vierte la salsa de soja y el zumo de naranja y déjalo marinar durante 15 minutos.
Escurre el pavo, córtalo en tiras y dóralas en una sartén. Cuece le jugo de la marinada un par de minutos, añade el vinagre y el aceite y mézclalo.
Lava las hojas de lechuga y la fruta, corta la naranja y la manzana en gajos, y las fresas en rodajas. Sirve el pavo sobre un lecho de lechuga, agrega la fruta y vierte el aliño. Consejero- Si no te gusta el aliño, puedes aliñarlo con aceite de oliva, sal y un poco de pimienta negra molida. Al ser el aliño suave, puedes saborear mejor todos los ingredientes.
La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com