Las recetas de la mamá te aconseja que pruebes este plato tan picante como son las habas picantes. Las puedes servir frías o calientes, a mi personalmente me gustan mucho calientes con una cervecita bien fría o un vino tinto.
Este plato de habas picantes les va a encantar a tus comensales, lo sirves de entrante para abrir boca, con unos trocitos de pan que ayudan que no nos pique tanto. Para el picante nunca debéis beber agua, potencia el picante.
Tiempo de preparación: 30 Min.
Ingredientes:
(4 personas)
- 500 g de habas tiernas
- 1 Cebolla grande
- 1 Cayena o guindilla
- 2 Hojas de laurel
- 200ml de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
Lava las habas y las echas en una sartén con agua, sal, las hojas de laurel, la cayena o guindilla y la cebolla. Se hierve durante 15 minutos, seguidamente se le añade el vino blanco. Se dejan a fuego lento hasta que se vean tiernas, aproximadamente 8 minutos más.
Consejo:
Autora
La Mamá bloglasrecetasdemama@gmail.com