Receta de higaditos de pollo con ajos tiernos

Hoy te aconsejo una receta fácil que te puede servir tanto de aperitivo como de segundo plato, son higaditos de pollo con ajos tiernos, un plato muy sabroso, fácil y rápido de preparar.
Las vísceras de los animales siempre han formado parte de nuestra gastronomía. Debido a que son carnes con un gran sabor, no necesitan de muchos condimentos para conseguir grandes recetas, con esta receta de higaditos de pollo con ajos tiernos, tienes un ejemplo, ya que simplemente con unos cuantos ajos y un poco de vino, se consigue un plato increíble.
Tanto los higaditos de pollo, como las demás vísceras, son alimentos de los que nos aportan muchas vitaminas y proteínas, por lo que son recomendables para los niños y mayores, tienen un gran aporte de hierro y un montón de cualidades para nuestra alimentación, así que ya sabes a comer higadillos de pollo que son muy buenos. Pues poco mas que decirte sobre esta receta de higaditos de pollo con ajos tiernos, solo que cuando la elabores veras como están muy buenos, y como siempre no olvides comentarme cualquier cosa que creas conveniente sobre esta receta fácil de higaditos de pollo con ajos tiernos.

Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de hígados de pollo con ajos tiernos, receta fácil para que disfrutes de nuestras recetas tradicionales, pero hechas por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

20 minutos

Valor Calórico:

medio/alto

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 k de hígados de pollo
• 1 Manojo de ajos tiernos
• 200 ml de vino blanco
• 60 g de harina de trigo
• Sal y pimienta al gusto
• 3 Cucharadas de aceite de oliva

Preparación

• Lava bien los hígados de pollo.
• Salpimenta los hígados a tu gusto.
• Pela y corta los ajos tiernos.

Elaboración

Echa el aceite en una sartén y la pones a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente añade los ajos tiernos y les echas un poco de sal.
Sofríelos hasta que estén dorados.
Ahora agrega los hígados de pollo y lo sofríes hasta que queden dorados.
Vierte el vino blanco y lo dejas a fuego lento.
Dejas que se cuezan los higadillos durante 4 minutos aproximadamente.
Dales la vuelta a los hígados para que se cuezan bien por ambos lados.
Cuando el vino haya reducido los retiras del fuego y ya los puedes servir.

Consejo

• Utiliza un vino seco y suave.
• Si lo prefieres puedes trocear los higadillos.
• Si no encuentras ajos tiernos frescos puedes utilizar congelados.

Las recetas tradicionales de cocina te desean "Buen Provecho"