Revista Cocina

Receta de horchata casera

Por Nati
Estamos en Valencia y si hay algo muy típico de la tierra es la horchata y los fartons hace poco recibí unas muestras de CHUFAS  para que las probara y no me e podido resistir a preparar mi propia horchata .
Y por supuesto para tomar una horchata fresquita nada mejor que acompañarla de unos deliciosos fartons caseros que además de ser muy sencillos de hacer están deliciosos también os dejaré el video del paso a paso para que veais como se preparan las dos cositas .
RECETA DE HORCHATA CASERA

INGREDIENTES


  • 250 gr de chufas
  • 1 litro de agua
  • 1 trocito de cáscara de  limón ( opcional )
  • Media cucharadita de canela ( opcional )
  • Panela al gusto o el endulzante que más os guste 
PREPARACIÓN
  1. Ponemos las chufas a remojo toda la noche al día siguiente las lavamos bien y tiramos el agua.
  2. En la batidora o licuadora añadimos las chufas el agua la cáscara de limón la canela y el endulzante que hayamos elegido y trituramos todo muy bien.
  3. Preparamos un bote con una gasa finita y ponemos la gasa en la boca del bote y con una goma nos aseguramos que no se mueva añadimos nuestra chufa triturada y escurrimos hasta obtener todo el líquido 
  4. Ahora simplemente meteremos en la nevera y lista probarla por si os gusta más dulce y  ya sabéis añadís un poquito más.

También tenéis las recetas en vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube todas las semanas subo recetas muy variadas si pinchas AQUÍ  te lleva directo a el ...RECETA DE HORCHATA CASERABUEN PROVECHO

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